Meso divljači je istinska poslastica za gastronomske sladokusce. Pored toga što je priprema ovog mesa izazov po sebi, divljač je danas vrlo tražena i zbog toga što se ubraja u zdrave vrste mesa sa izrazito malo masnoće. Meso divljači je hranljiva namirnica koju posebno odlikuju lako varljive belančevine, nizak udeo masnoća i holesterola. METRO je spremio odličnu ponudu mesa srne, jelena, divlje svinje, fazana i kunića.
| |
Meso jelena
Meso jelena je blago vlaknasto, intezivno crvene boje što ga čini sličnim govedini, specifičnog ukusa koji se delimično gubi nakon obrade u “pacu”. Sadrzi gvožđe i sve vitamine u optimalnim odnosima.
|
| |
Meso srne
Meso srne je omiljeno meso divljači koje sadrži vitamine u optimalnim količinama, a odlikuje se i relativno povoljnim sadržajem gvožđa. Meso je svojstvenog mirisa koji se delimično gubi nakon mariniranja
|
| |
Meso kunića
Meso kunića je belo, neobičnog i jedinstvenog ukusa, što ga čini izuzetno cenjenim u gastronomiji.
|
| |
Meso fazana
Meso fazana mnogi smatraju najukusnijim mesom pernate divljači. Odlično je za pripremanja mnogobrojnih kulinarskih specijaliteta. Ima nizak sadržaj masti i dobar je izvor minerala kao sto su gvožđe, cink i selen.
|
| |
Divlja svinja
Meso divlje svinje ima vrlo ukusno ali krto meso. Bogat je izvor fosfora i selena, kao i vitamina B1.
|
| |
Muflon
Muflon je vrsta divlje ovce. Meso sadrži manje masnoća od ovčetine i jagnjetine, ali za razliku od ostale divljači ima malo veći udeo masnoća |
Na posebnoj stranici pronađite brojne recepte i savete za pripremu izvrsnog mesa! Kliknite OVDE