Meso živine

Meso živine je najčešći izbor mesa pri kupovini, zbog svoje dostupnosti, brzog i lakog spremanja. U našim METRO prodavnicama možete naći širok asortiman svežeg i smrznutog mesa živine.

Sveže živinsko meso

Superior foods pileći file cca 3kg vakuum

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 659.99 RSD 599.99 bez PDV-a

Perutnina ptuj svež pileći file cca 2 kg vakuum

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 679.79 RSD 617.99 bez PDV-a

Superior foods pileći batak i karabatak bez kosti cca 2 kg vakuum

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 509.95 RSD 463.59 bez PDV-a

Perutnina Ptuj Svež pileći batak i karabatak bez kosti cca 2 kg vakuum

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 522.49 RSD 474.99 bez PDV-a

Ćureći file mali, svež

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 1,100.00 RSD 1,000.00 bez PDV-a

Superior foods pileći batak i karabatak cca 3kg vakuum

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 339.89 RSD 308.99 bez PDV-a

Dimljeni pileći batak i karabatak bez kosti cca 1 kg vakuum

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 729.59 RSD 607.99 bez PDV-a

Superior foods pileća gril krila cca 3kg vakuum

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 289.95 RSD 263.59 bez PDV-a

Perutnina ptuj sveža pileća gril krila cca 2 kg vakuum

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 307.99 RSD 279.99 bez PDV-a

Perutnina ptuj svež pileći batak i karabatak cca 2,5 kg vakuum

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 339.89 RSD 308.99 bez PDV-a

Superior foods pileća krila cca 3kg vakuum

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 279.94 RSD 254.49 bez PDV-a

Perutnina Ptuj Pileći file family pack 800 g map

1 KOMAD

Na stanju u Zemun

RSD 559.89 RSD 508.99 bez PDV-a

Dimljeni pileći file cca 1 kg vakuum

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 935.99 RSD 779.99 bez PDV-a

Perutnina Ptuj Sveže pileće grudi vakuum

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 489.49 RSD 444.99 bez PDV-a

Perutnina Ptuj Pileći karabatak bez kosti i kože, family pack 800 g map

1 KOMAD

Na stanju u Zemun

RSD 489.49 RSD 444.99 bez PDV-a

Pile moje Sveže pileće grudi

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 489.49 RSD 444.99 bez PDV-a

Ćureći batak svež

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 349.79 RSD 317.99 bez PDV-a

Ćureći karabatak u mreži, svež

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 934.99 RSD 849.99 bez PDV-a

Ćureća krila sveža

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 329.99 RSD 299.99 bez PDV-a

Pileće grudi bez kože 650 g map pakovanje

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 479.59 RSD 435.99 bez PDV-a

Zamrznuto živinsko meso

Perutnina Ptuj Zamrznuti pileći file cca 12 kg, kutija

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 499.94 RSD 454.49 bez PDV-a

Miratorg zamrznuti pileći file cca 2kg

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 509.95 RSD 463.59 bez PDV-a

Perutnina Ptuj Zamrznuta pileća krila bez vrhova

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 219.99 RSD 199.99 bez PDV-a

Perutnina Ptuj Zamrznuti pileći batak i karabatak 12/1

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 239.79 RSD 217.99 bez PDV-a

Steam Cook Pileći nuggets 1 kg

1 KOMAD

Na stanju u Zemun

Kupi više plati manje

RSD 659.99 RSD 549.99 bez PDV-a

Smrznute pačje grudi magret

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 1,649.99 RSD 1,499.99 bez PDV-a

Superior foods zamrznuti pileći batak i karabatak

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 204.59 RSD 185.99 bez PDV-a

Perutnina Ptuj Zamrznuta pileća jetra i srce

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 197.99 RSD 179.99 bez PDV-a

Perutnina Ptuj Zamrznuti pileći batak i karabatak bez kosti 12/1

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 362.99 RSD 329.99 bez PDV-a

Zamrznuto gril pile

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 247.49 RSD 224.99 bez PDV-a

Magret Smrznute pačije grudi CCA 200 g

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 2,144.99 RSD 1,949.99 bez PDV-a

pannon fine foods Zamrznuta pačja džigerica

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 7,919.99 RSD 7,199.99 bez PDV-a

Zamrznuta pileća gril krila

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 208.99 RSD 189.99 bez PDV-a

Marnevall Zamrznuti panirani pileći štapići 1 kg

1 KOMAD

Na stanju u Zemun

Kupi više plati manje

RSD 899.99 RSD 749.99 bez PDV-a

Perutnina Ptuj Zamrznuti pileće grudi cca 12 kg

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 286.00 RSD 260.00 bez PDV-a

Perutnina Ptuj Zamrznuti pileći file 1 kg

1 KOMAD

Na stanju u Zemun

RSD 499.94 RSD 454.49 bez PDV-a

pannon fine foods Zamrznuta guščja džigerica

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 9,569.99 RSD 8,699.99 bez PDV-a

Zamrznut trup prepelice

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 2,309.99 RSD 2,099.99 bez PDV-a

pannon fine foods Zamrznuta guska

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 1,099.99 RSD 999.99 bez PDV-a

Zamrznuti pačiji grill, prodaje se na kilogram

1 KILOGRAM

Na stanju u Zemun

RSD 659.99 RSD 599.99 bez PDV-a

Pileće meso

Pileće meso je najzastupljenije u ishrani ljudi i može se spremiti na razne načine.

Lako je svarljivo sa visoko biološkim vrednostima i optimalnim sadržajem belančevina. Pileće meso obezbeđuje esencijalne proteine i aminokiseline neophodne za pravilan razvoj. U našim METRO prodavnicama možete naći širok asortiman sveže i smrznute piletine, sa i bez kostiju.

Ćureće meso

Ćureće meso se smatra najkvalitetnijim u grupi živinskog mesa zbog visokog procenta proteina, veoma povoljnog aminokiselinskog sastava, niskog sadržaja masti i velikog udela gvožđa, cinka i vitamina B.

VEOMA CENJENO U KULINARSTVU - Asteci koji su nekada živeli na teritoriji današnjeg Meksika uzgajali su ćurke kao kućne ljubimce. Ove ptice u Evropu je doneo Kristofer Kolumbo i one, uz piletinu, predstavljaju vrstu živinskog mesa koja se najčešće priprema. Obično se koristi belo meso bez kože. Kroz sredinu filea prolazi žila koja se pre pripreme uklanja i kao takvi su posebno pogodni za pripremu medaljona i drugih jela po porudžbini. Hladno ćureće meso je popularan sastojak obrok salata.

Pačije meso

SPOLJA HRSKAVA, A SOČNA IZNUTRA - Pačije belo meso se skoro uvek prodaje sa kožicom.

Težina belog mesa mošusne patke naročito je velika i može imati težinu i do 400g, duplo više od uobičajene. Meso se prethodno unakrsno zaseče veoma oštrim nožem, uglavnom se prži ucelo sa kožicom. Ukoliko se kožica premaže medom, dobija se posebno hrskava i ukusna korica. Time se obezbeđuje da ne dođe do skupljanja kožice i promene oblika mesa usled toplote u tiganju, jer se lako može dogoditi da rubovi postanu ravni i prženi dok deblje jezgro ostane sirovo. Takođe, kožicu možete skinuti sa mesa i iseći ga na kockice. Veoma je traženo meso pripremljeno sa mediteranskim biljem kao što su ruzmarin i timijan, pomorandža.

Guščije meso

ZANOSNO VELIKA, ZANOSNO SOČNA - Krupna živina u komadu već sama po- sebi je izazov. Trud se međutim isplati, jer je pečena guska spolja hrskava, unutra sočna a zahvaljujući punjenju izuzetno i ukusna. Za sočno pečenje najčešće se koriste mlade guske od 4 do 6kg. Kvalitetna guska ima bledu kožu bez ostataka perja, fleka i poderotina. Kao i pačetina, i ovo meso se priprema za svečane prilike.

Guska je zapravo najmasnija živina jer ima karakterističan sloj potkožne masti. Poljaci i Mađari proizvode velike količine gusaka koje tokom tova jedu mnogo više hrane nego ostala živina i prilično su zahtevne dok ne dostignu težinu za klanje. Važno je imati na umu da mlade guske imaju veoma meko meso, ali imaju malo mesa na prsima. Prilikom pripreme ovakvog mesa treba voditi računa da se meso ne presuši tokom pečenja. Podjednako važni kriteri- jumi kvaliteta su potkožna mast i mesnata isturena prsa. Najbolje je odmrzavati zaleđenu gusku u frižideru. Izvadite gusku iz ambalaže, stavite je u posudu koju ćete u frižideru postaviti tako da tečnost iz guske ne dolazi u kontakt sa njenim mesom. Posudu pokrijte providnom prijanjajućom folijom i držite je u frižideru dok se guska ne otopi. Gusku ne treba otapati u mikrotalasnoj pećnici, jer će joj se meso isušiti.