Rolnice od teletine sa šparglom

Rolnice od teletine_hero banner

Vreme pripreme: 210 min

Nivo težine: teško

Broj porcija: 2

Potrebne namirnice

KoličinaSastojci

500g

METRO Chef telećeg kotleta

100g

špargle

100g

putera

200g

karfiola

1/4kašičice

senfa

40g

putera

120g

Metro Chef majonez

po ukusu

so i biber

parkapi

limuna

100g

neutralne pavlake

Priprema

1. korak

Teletinu začiniti i kuvati na 62 stepena 3h. Ohladiti i presovati do upotrebe.

2. korak

Špargle obraditi.

3. korak

Karfiol sotirati na puteru, zatim ga ispasirati.

4. korak

Kada je karfiol gotov, teletinu iseći na slajseve i u nju urolovati začinjenu šparglu. Tako oblikovane rolnice toplotno obraditi na puteru.

5. korak

Kada je sve spremno servirati po želji.

Nebojsa Veselinovic za recepte

nebojša veselinović

Rukovodilac METRO HoReCa centra

Upoznajte METRO brendove

METRO Chef

METRO Chef

Širok spektar visokokvalitetnih namirnica koje su odabrali profesionalni gastronomi. Kvalitet koji garantuje nezaboravna gastronomska iskustva.

Saznajte više

METRO Professional

METRO Professional

Sveobuhvatni program profesionalne opreme za potrebe savremene kuhinje profesionalnih gastronoma.

Saznajte više

Aro

aro

Najširi i najbrojniji asortiman proizvoda. Odličan balans kvaliteta i cena proizvoda čini ga i omiljenim brendom među trgovcima u Srbiji.

Saznajte više

Fine Life

Fine Life

Asortiman malih, odabranih proizvoda finih karakteristika i kvaliteta po atraktivnim cenama, namenjen krajnjim kupcima i trgovcima.

Saznajte više

Iskoristite prednosti kupovine u METRO-u

Pronađite inspiraciju

Dobro došli u METRO HoReCa centar!

Metro HoReCa centar

Ponuda za profesionalne kupce

Asortiman inspirisan Vašim potrebama!

specijalizovani katalozi