Teleća čorba

Teleca corba hero banner

Vreme pripreme: 70 min

Nivo težine: lako

Broj porcija: 10

Potrebne namirnice

KoličinaSastojci

500g

METRO Chef teleće plećke

300g

crnog luka

300g

šargarepe

300g

celera

100g

paštrnaka

20g

svežeg peršuna

100ml

ulja

120g

brašna

60ml

mleka

kajmaka

po ukusu

so, biber, lovorov list

Priprema

1. korak

Svo povrće iseckati na kockice.

2. korak

Meso takođe iseći na kockice pa prokuvati u vodi, pa zatim dobro isprati.

3. korak

Povrće prodinstati, naliti telećim fondom, dodati meso i sve zajedno kuvati sat vremena.

4. korak

Na ulju propržiti brašno, da bude nežne gustine.

5. korak

Zapržiti čorbu i ostaviti da kuva još 10-ak minuta, pa dodati mleko.

6. korak

Oblikovati kajmak i zamrznuti.

7. korak

Pred servis dodati oblikovan kajmak i posuti peršunom.

Nebojsa Veselinovic za recepte

NEBOJŠA VESELINOVIĆ

Rukovodilac METRO HoReCa centra

Upoznajte METRO brendove

METRO Chef

METRO Chef

Širok spektar visokokvalitetnih namirnica koje su odabrali profesionalni gastronomi. Kvalitet koji garantuje nezaboravna gastronomska iskustva.

Saznajte više

METRO Professional

METRO Professional

Sveobuhvatni program profesionalne opreme za potrebe savremene kuhinje profesionalnih gastronoma.

Saznajte više

Aro

aro

Najširi i najbrojniji asortiman proizvoda. Odličan balans kvaliteta i cena proizvoda čini ga i omiljenim brendom među trgovcima u Srbiji.

Saznajte više

Fine Life

Fine Life

Asortiman malih, odabranih proizvoda finih karakteristika i kvaliteta po atraktivnim cenama, namenjen krajnjim kupcima i trgovcima.

Saznajte više

Iskoristite prednosti kupovine u METRO-u

Pronađite inspiraciju

Dobro došli u METRO HoReCa centar!

Metro HoReCa centar

Ponuda za profesionalne kupce

Asortiman inspirisan Vašim potrebama!

specijalizovani katalozi