Uskršnje ptičice

Mekano pecivo za vašu prazničnu trpezu!
Uskršnje ptičice hero

METRO Chef Manitoba brašno se koristi za testa sa produženom fermentacijom. Obzirom na to, ptičice možete napraviti i dan ranije i ostaviti u frižideru, a peći ujutru.

Vreme pripreme
:
60 minuta
Nivo težine
:
lako
Broj porcija
:
12

Potrebne namirnice

KoličinaSastojci
400grama
Manitoba brašna
25grama
svežeg aro kvasca
1dl
ulja
2,5dl
aro mleka
1
aro jaje
24
karanfilića
Malo
susam
12
METRO Chef Blanširanog badema

Priprema

1. korak
Kvasac potopiti u mlako mleko da bi se pokrenula fermentacija.
2. korak
Zamesiti testo i ostaviti da odstoji 30 minuta.
3. korak
Podeliti testo u jufkice i formirati ptičice.
4. korak
Premazati štrajhom i dekorisati karanfilićem, bademom i susamom
5. korak
Peći na 180 stepeni, 15 minuta.
Milica Aleksic za recepte

Milica Aleksić, rukovodilac METRO HoReCa centra