plodovi mora

Nepresušan izvor inspiracije gastronomima širom sveta. Morski plodovi imaju široku primenu u kulinarstvu zbog svoje jednostavne pripreme i karakteristično blagog ukusa, koji pružaju brojne opcije za uparivanje sa najrazličitijim namirnicama. METRO pruža bogat i ekskluzivan izbor morskih plodova, uz uvoz dva puta nedeljno, što našu ponudu čini jedinstvenom na tržištu.

LJUSKARI

Black Tiger

Kada su u svojoj ljušturi, vrlo su slični škampima. Ukus je neodoljiv, a ljubiteljima morskih plodova Black Tiger je jedna je od najomiljenijih vrsta.

Jastog

Suvereni kralj morske hrane i morskih rakova. Njegovo meso je izuzetno ukusno, karakteriše ga bela boja i vrlo mala kalorijska vrednost.

Kraba i klešta krabe

Zauzima posebno mesto u kulinarstvu zbog svog autentičnog i dekorativnog izgleda, kao i zbog visokog kvaliteta mesa.

Škampi

Važe za pravi delikates. Čvrsto, poluprovidno meso svežih škampa može biti različite boje u zavisnosti od same vrste. Dostupno i smrznuto.

Kozice

Sitni račići, koji su veoma popularni i rasprostanjeni širom sveta. Od škampa se razlikuju po veličini, dok im je ukus vrlo sličan. Dostupno i smrznuto.

MEKUŠCI

Hobotnica

Najveći član porodice lignji, koja se pojavljuje na menijima širom sveta. Bogata je proteinima, omega 3 masnim kiselinama i jodom. Dostupno i smrznuto.

Bebi hobotnica

Vrsta hobotnice sa specifičnim i vrlo ekskluzivnim mesom, koja u naš asortiman stiže pravo iz mora dalekog Vijetnama.

Sipa

Meso sipe bogato je različitim hraniljivim materijama i veoma je cenjeno kod ljubitelja morske kuhinje. Često se koristi kao sastojak mnogih salata.

Lignje

Bogate belančevinama koje u poređenju sa drugim vrstama mesa sadrže manje kolagena. Osim toga lignje u svom sastavu imaju značajne količine vitamina i minerala. Dostupno i smrznuto.

Lignja tube

Čak 80 odsto mesa je jestivo, a lignje u ovom obliku stižu pravo iz mora pri obalama Kine.

Pipci džinovske lignje

Poreklom su iz Perua i služe se zasebno kao specijalitet. Često su i dodatak različitim salatama.

Totan

Pravo iz mora Mediterana u vašu kuhinju. Veoma ukusno i hranljivo meso, zadovoljiće ukuse svih ljubitelja morskih plodova. Dostupno i smrznuto.

ŠKOLJKE

Jakobove kapice

Prepoznatljivog i veoma atraktivnog izgleda, vrlo cenjene u kuhinjama širom sveta. Poznate i pod nazivom senžak i najčešće se služe u svojoj ljušturi.

Meso Jakobovih kapica

Meso i ikra ove školjke smatraju se pravim delikatesom. Dostupno i smrznuto bez ljušture.

Kapelunge

Meso je odličnog ukusa i smatra se izuzetnim specijalitetom, a može se jesti i kuvano i sveže. Iako ih je teško nabaviti, u METRO ponudi su uvek dostupne.

Dagnje

Najpopularnije školjke zbog svog ukusnog mesa, ali i lake dostupnosti. Njihova hranljiva vrednost svrstava ih u kategoriju hrane visokog kvaliteta.

Meso dagnji

Visokokvalitetno meso, koje je veoma cenjeno među ljubiteljima morske kuhinje. Dostupno i smrznuto.

Kamenice

Biser među školjkama. Veoma prefinjenog ukusa i idealan izbor za one koji žele da uživaju u zalogajima sa ukusom i mirisom mora.

Kunjka

Dobro poznata jadranska školjka. Meso je odličnog kvaliteta i zadovoljava ukuse svih ljubitelja morskih plodova.

Ladinke - dondole

Meso je veoma ukusno i smatra se pravim delikatesom i ekskluzivnom poslasticom među školjkama.

Kalista

Nastanjuju uglavnom Mediteran, a prepoznatljive su po porcelanskom sjaju svog oklopa. Manji primerci mogu da se jedu i sirovi.

Vongole

Vrlo cenjene i imaju veliki komercijalni značaj. Izuzetnog ukusa i pogodne za pripremu na različite načine. Poznate su i pod nazivom venerine školjke.

Meso vongole

Očišćeno meso vongole poznato je kao namirnica koja pruža mnoštvo kulinarskih mogućnosti za pripremu. Dostupno i smrznuto.

Čaška

Jedna od najrasprostranjenijih školjki Jadrana. Meso joj je veoma hranljivo jer sadrži puno belančevina, ugljenih hidrata i vitamina A, B1, B2, C i D.

GARANTUJEMO KVALITET NAŠIH PROIZVODA

Posvećujemo veliku pažnju kontroli i obezbeđivanju kvaliteta ribe i plodova mora, prilikom transporta kao i u radnjama. Da bi proizvodi uvek bili sveži, uvoz vršimo dva puta nedeljno.