IDEALAN SPOJ ZDRAVE ISHRANE I DUHA HAVAJA U BEOGRADU
Iza restorana Poke Olakino stoje dva brata, Aleksandar i Ratko, koji su i pored toga što su odrastali na različitim kontinentima, pronašli zajedničku strast i svojim iskustvom i inovativnim idejama tradicionalni duh Havaja doneli u Beograd.
Inovativna ideja pretvorila se u biznis
Poke je jedno od osnovnih jela na Havajima, a čestim boravkom na ovoj destinaciji vlasnici restorana su stekli veliki broj prijatelja, koji su sa njima podelili originalne recepte i celokupni koncept restorana pokija. Tako i nastaje Poke Olakino - restoran brze havajske hrane, koji je otvoren 2019. godine i prvi je ovog tipa koji se pojavio na našim prostorima.
Svežinu i kvalitet namirnica mogu da održe samo izuzetni kuvari
Kako je ovaj koncept hrane specifičan, zahtevao je i specifičnu lokaciju koja će upotpuniti ceo doživljaj, a kako bi svi posetioci istinski doživeli i osetili smisao celog koncepta. Takođe, kako obroci zahtevaju specifičan način pripreme, tako je od samog starta bilo potrebno da se u Poke Olakino kuhinji nalaze isključivo profesionalci u svom poslu. Svežina i kvalitet namirnica apsolutni su im prioritet, a kako kažu njih mogu da održe samo izuzetni kuvari.
Poke Olakino & METRO
S obzirom na to da su namirnice koje koriste lako kvarljive i zahtevaju revnosnu isporuku i dobar kvalitet, tako i njima nije bio lak zadatak da nađu adekvatnog dobavljača. Nedugo zatim, prema njihovim rečima, upoznali su pravog partnera koji zadovoljava sve njihove potrebe. Veruju da se samo zajedničkim delovanjem i obostranom podrškom dolazi do velikog uspeha, zbog čega su sigurni da je METRO idealan partner.
"Naš najveći poslovni izazov jeste, pre svega, da održimo kvalitet naših obroka na najvišem nivou, kako bismo opravdali lojalnost ljubitelja naše kuhinje."
Nevena, marketing i PR menadžer
