Čig kofte

Sastojci Čig kofte su mleveno meso bez masnoća i žila, kao i bulgur pšenica, ljuti začini (paprika, i kumin), luk i beli luk. U nekim od modernih recepata za Čig kofte koji se danas pripremaju meso može biti potpuno isključeno, već se umesto njega upotrebljava bulgur. Čig kofte vodi poreklo iz jugoistočne Anadolije, ali su istovremeno i jedan od najpopularnijih tipova ulične hrane širom Turske. Ljudi iz istočnog dela Turske i dalje imaju tradiciju da postave podne stolove sa ukusnom hranom i uz lokalnu muziku mese čig kofte.
Potrebne namirnice
Priprema

“Začini su glavni sastojci za čig kofte, a ukusi METRO Chef začina su savršeni za ovo jelo.”